Como Fazer Brigadeiro de Leite Ninho: A Receita Deliciosa e Irresistível

O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, e quando falamos do brigadeiro de leite Ninho, a combinação de ingredientes resulta em uma sobremesa ainda mais especial. Cremoso, doce e com um sabor que remete à infância, esse doce é perfeito para festas, celebrações ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Aprenda a seguir como fazer brigadeiro de leite Ninho de forma simples e rápida!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Chocolate granulado para enrolar (opcional) ou mais leite Ninho
  • Uma pitada de sal (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo

  1. Mistura Inicial: Em uma panela, adicione o leite condensado, as colheres de leite Ninho e a manteiga. Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do doce.

  2. Cozinhar: Leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer. É importante mexer constantemente para evitar que o brigadeiro grude na panela. Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a mistura comece a se desgrudar do fundo da panela. Você saberá que está no ponto quando passar a espátula e conseguir ver o fundo da panela.

  3. Esfriar: Após atingir o ponto de brigadeiro, retire a mistura do fogo e coloque-a em um prato untado com um pouco de manteiga. Deixe esfriar por alguns minutos (você pode colocar na geladeira por cerca de 30 minutos para acelerar o processo).

  4. Enrolar: Com as mãos untadas de manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas. Se preferir, passe as bolinhas no chocolate granulado ou em leite Ninho para finalizar.

  5. Servir: Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em uma travessa. Eles podem ser consumidos imediatamente ou guardados na geladeira.

Dicas Extras

  • Variedade: Experimente adicionar um toque especial ao brigadeiro, como chocolate meio amargo derretido ou um pouco de creme de leite para deixar a massa ainda mais cremosa.
  • Alternativas de Cobertura: Além do chocogranulado e do leite Ninho, você pode usar coco ralado ou castanhas trituradas como opção de cobertura.
  • Conservação: Os brigadeiros podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana, mas provavelmente eles vão sumir bem antes disso!

Conclusão

O brigadeiro de leite Ninho é uma clara demonstração do sabor e da criatividade da confeitaria brasileira. Com uma receita simples e poucos ingredientes, você pode criar um doce que agrada a todos. Seja para uma festa de aniversário, um chá com amigos ou apenas para satisfazer uma vontade, essa delícia vai conquistar o coração de quem experimentar. Então prepare-se para receber muitos elogios e aproveite cada mordida dessa maravilha!

Agora que você já sabe como fazer brigadeiro de leite Ninho, é hora de colocar a mão na massa e desfrutar dessa delícia!