Passo a Passo da Tortinha de Sardinha de Liquidificador
A tortinha de sardinha é uma delícia prática e saborosa, ideal para um lanche rápido, uma entrada em um churrasco ou até mesmo para um jantar leve. Feita no liquidificador, ela é super fácil de preparar e agrada a toda a família. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa. Vamos lá?
Ingredientes
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
- 1 lata de sardinha em óleo (ou water, escorrida)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto para polvilhar (opcional)
Instruções
Passo 1: Preparando os Ingredientes
Antes de começar a preparar a massa, pique a cebola, o tomate e, se desejar, as azeitonas. Reserve.
Passo 2: Batendo os Ingredientes no Liquidificador
Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e a lata de sardinha. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea.
Passo 3: Misturando os Secos
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Depois, adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que fiquem bem misturados. Se desejar, adicione nesse momento a cebola, o tomate e as azeitonas.
Passo 4: Preparo da Forma
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Isso vai ajudar a tortinha a não grudar na forma.
Passo 5: Colocando na Forma
Despeje a massa na forma untada e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para dar um toque especial.
Passo 6: Assando
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a tortinha esteja dourada e, ao furar com um palito, ele saia limpo.
Passo 7: Servindo
Retire a tortinha do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Corte em pedaços e sirva morna ou em temperatura ambiente. Essa tortinha combina perfeitamente com uma salada verde ou um requeijão.
Dicas Adicionais
- Você pode substituir a sardinha por atum, caso prefira.
- Para dar um sabor a mais, experimente adicionar ervas finas, como orégano ou salsinha na mistura.
- Se não tiver cebola, pode usar cebola em pó como substituto.
- A tortinha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mas o ideal é consumi-la fresca.
Considerações Finais
A tortinha de sardinha de liquidificador é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, saborosa e nutritiva. Além disso, é uma receita versátil que permite diversas adaptações conforme o gosto pessoal. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares! Bon appétit!