Como Fazer Bolo de Leite em Pó: Receita Simples e Deliciosa

O bolo de leite em pó é uma daquelas receitas que traz à memória o sabor caseiro e a simplicidade da culinária brasileira. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com uma deliciosa sobremesa. Aqui, vamos ensinar uma receita simples que certamente vai conquistar o seu paladar. Vamos lá?

Ingredientes

Para o bolo:

  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de leite

Para a cobertura (opcional):

  • 1/2 xícara de leite em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite de coco (ou leite integral)

Modo de Preparo

1. Preparo da massa:

  1. Pré-aquecer o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (moderado) e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de trigo. O ideal é usar uma forma de buraco no meio, que ajuda a assar o bolo de maneira mais uniforme.

  2. Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o leite em pó e o fermento. Reserve.

  3. Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e homogêneos.

  4. Combinar os ingredientes: Adicione a mistura líquida à tigela dos ingredientes secos, mexendo com uma colher ou um fouet até obter uma massa homogênea. Evite bater em excesso para que o bolo não fique duro.

  5. Transferir para a forma: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

2. Preparo da cobertura (opcional):

  1. Misturar os ingredientes da cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite em pó, o açúcar e o leite de coco. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse um pouco, formando um creme.

  2. Finalizar o bolo: Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme-o e, se desejar, despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo.

Dicas

  • Você pode substituir o leite de coco por leite integral, caso não tenha em casa.
  • Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha na massa para dar um toque especial.
  • Para quem adora um contraste de sabores, adicione raspas de limão ou laranja à massa.

Conclusão

Fazer um bolo de leite em pó é uma ótima maneira de alegrar o dia e aproveitar momentos especiais em família. Com esta receita simples e deliciosa, você pode variar o lanche da tarde ou até mesmo surpreender os convidados em um café da manhã. Então, não perca tempo e coloque a mão na massa! Bon appétit!